고추장아찌 만드는법 특급 비법
계절이 바뀌고 있습니다아주 입맛이 팍팍 떨어지고 있어요뭘먹어도 먹은것같지도 않고..참.. 이럴때면 도대체 어떻게 해야할까요? 걱정 한방에 뚝!!바로 이럴때 먹어야 하는것이장아찌 입니다 잘 담근 고추장아찌는 간장게장버금가는특극 밥도둑이죠 하지만 어떻게 만들어야 할지 모르겠다구요?얼마전에 tv 만물상에서 만드는법에대해서자세히 알려주셨는데저혼자 알고있기 아깝더라구요 그래서 포스팅겸 스크랩 해봤습니다고추장아찌 만드는법같이 한번 알아볼까요? 1. 고추 100개를 담는 기준으로하여간장을 8컵 정도로 준비해둡니다일반 컵으로 8컵이에요 2. 거기다가 추가로매실청을 6컵 부어주세요왜 하필 매실청인가에 대한 설명은나중에 해드릴게요 3. 식초 2컵을 추가로 넣어주고잘 섞어줍니다아니 장아찌에 왜이렇게 식초가적게 들어가?라고 ..
식품 백과
2019. 9. 25. 17:52