장어 1kg 몇인분 일까요?

계절이 바뀔때가 되면서 몸이 노곤노곤해지는게 말이죠

몸보신이 꼭 필요한 계절이 돌아온것 같습니다

 

오늘은 몸보신하면 빼먹을수 없는 몸보신 대표식품

장어에 대해서 알아보도록 하겠습니다

 

장어같은경우 스테미너에 좋기때문에 남녀노소 불문 아주 인기가 많은 음식이에요

하지만 우리가 즐겨먹는 구이용 민물장어같은경우

맛이 좋은만큼 가격도 비싸기 때문에 평상시에 쉽사리 먹기 어렵죠

 

그러면 오늘의 주제

음식점에서 장어 1kg 몇인분정도 일까요??

 

한번 알아보도록 하겠습니다

과연 몇인분 일까?

본격적인 답을 알아보기 전에 

본 포스팅은 여러분들이 흔히 구이용으로 먹는 민물장어를 기준으로

작성되었음을 알려드리고 인지해 주시기 바랍니다

장어는 보통 민물장어, 그리고 바다장어(붕장어,아나고)로 나뉩니다

바다장어는 바다에서 자라는 개체를 말하며

민물장어는 번식을할때 빼고는 민물에서 생활을하는 개체입니다

 

이 둘은 식감면에서 민물장어가 월등하게 맛이 좋기때문에

전국대부분의 장어구이집은 민물장어(특히 풍천장어)를 사용하고있어요

가격은 민물장어가 월등하게 비쌉니다

(일부 부산지역에서는 바다장어구이를 즐겨먹기도 합니다)

 

그렇다면 대체 장어 1kg 몇인분일까요?

사실 자연산 민물장어는 부르는게 값입니다. 워낙에 개체수가 적고 귀해서

부르는게 값이 되어버릴정도로 너무나 비싸죠

그렇기때문에 시중에 유통되고 있는 장어들의 대다수는 양식이랍니다

 

양식 장어 1kg 같은경우

대략적으로 성인 2인분이 충분히 먹을수 있는 양입니다

 

1kg 이면 마릿수로는 작은사이즈 세마리

큰사이즈 두마리정도로 측정될수 있을것 같네요

 

가격은 음식점에서 주문하여 먹을경우 지금시세로

1kg 49000~ 59000원에 형성되고 있습니다

 

만약 손질되어 있는 장어를 도매점에서 구입할경우

식당에서 구입하는것보다는 훨씬 저렴하게 구할수 있는데요

이럴경우 1kg 기준 36000원 ~ 39000원에 민물양식장어를 구할수있습니다

 

하지만 장어같은경우 숯불에 굽는것과 후라이팬에 굽는것의

맛의 차이가 확연하게 다를수 있기때문에

집에서 먹는것은 가급적 삼가해달라고 말씀드리고 싶네요

오늘은 장어 1k의 가격과 몇인분인지에 대해서 말씀드렸는데요

잘 참고하시고 꼭 도움되는 정보 되셨으면 좋겠습니다